La sfida dell'igiene nell'industria alimentare
L'igiene nell'industria alimentare è di fondamentale importanza. Anche la più piccola contaminazione batterica può avere conseguenze di vasta portata: dalla perdita della produzione alla chiusura completa di una fabbrica.
Uno dei rischi più grandi in questo settore è il biofilm, uno strato microscopicamente sottile ma estremamente persistente in cui i batteri aderiscono, si moltiplicano e sono difficili da rimuovere. Remmers offre una soluzione innovativa a questo problema: un sistema completo per pavimenti che inibisce attivamente la crescita dei batteri, prevenendo così la formazione di biofilm.
Elimina completamente la contaminazione grazie alla gamma Remmers Crete.
Cos'è il biofilm e perché rappresenta un problema?
Il biofilm si forma quando i batteri si attaccano a una superficie e si circondano di uno strato protettivo di muco. Nell'industria alimentare, questo accade spesso in punti difficili da pulire, come crepe o pori del pavimento. Qui si sviluppano batteri resistenti alla pulizia e alla disinfezione regolari.
Questo accumulo di batteri comporta il rischio di contaminazione, ad esempio, con salmonella o listeria, pericolosi agenti patogeni che hanno un impatto diretto sulla sicurezza alimentare e sul processo produttivo. Ciò può causare l'arresto completo del processo di produzione alimentare o costringere all'evacuazione di un'intera fabbrica, con tutte le conseguenze finanziarie che ciò comporta.
Pavimenti antibatterici per l'industria alimentare
• Sono substrati scadenti per i batteri, rendendo difficile per loro stabilirsi.
• Garantire l'inibizione attiva della crescita batterica.
• Può essere pulito completamente senza lasciare residui, anche con detergenti standard.
Pavimenti in poliuretano cemento
Il nostro pavimento in poliuretano cemento, denominato Remmers Crete, va oltre la protezione contro il biofilm. Costituisce la base di un processo produttivo sano, sicuro ed efficiente.
Per le aree con carichi pesanti, come capannoni di produzione, panifici o aree in cui viene utilizzato il vapore per la pulizia, Remmers Crete offre la soluzione ideale. Questo pavimento in poliuretano cemento è:
• Resistente a temperature fino a 180°C
• Senza giunzioni e a tenuta stagna
• Conforme all'HACCP
• Può essere fornito con finitura antiscivolo (possibilità di spruzzatura)
• Altamente resistente alle influenze chimiche e meccaniche
Il pavimento può essere facilmente integrato nel vostro protocollo igienico e fornisce una base sicura e sostenibile per ogni processo produttivo.
In questo modo garantiamo una soluzione per pavimenti in grado di resistere alle condizioni più difficili del settore alimentare, senza compromettere l'igiene o la durata.
Efficacia scientificamente provata contro il biofilm
Pavimenti senza pensieri
Partner autorizzati in tutta Europa
Per la posa dei nostri pavimenti in calcestruzzo ci affidiamo a una rete di partner applicatori
Soluzioni personalizzate
I pavimenti per l'industria alimentare devono soddisfare numerosi requisiti. I sistemi Remmers offrono soluzioni su misura con tutte le proprietà richieste.
Conforme al sistema HACCP
L'HACCP è essenziale per l'industria alimentare. Questi standard garantiscono la sicurezza alimentare identificando e controllando i potenziali pericoli nel processo produttivo.
Solido e resistente all'usura
I rivestimenti per pavimenti Remmers HACCP sono sviluppati per resistere a forti carichi meccanici, chimici e termici in ogni settore dell'industria Food&Beverage.
Gestione del progetto dalla A alla Z
Noi di Remmers facciamo molto più che fornire sistemi di pavimentazione industriale personalizzati. Vi accompagniamo nel progettazione dalla A alla Z, così potete essere sicuri di ricevere la soluzione che si adatta perfettamente alla vostra situazione:
- Consulenza sul sistema di pavimentazione più adatto.
- Appoggio di partner certificati Remmers per una corretta installazione
- Controllo e supporto tecnico da parte dei nostri specialisti.
- Linee guida per la manutenzione e indicazioni per risultati duraturi.
Il risultato? Pavimenti dalle alte prestazioni, senza pensieri.
Domande? Desiderate maggiori informazioni?
Siamo a vostra disposizione!
State cercando un sistema di pavimentazione adatto alla vostra specifica situazione nel settore alimentare? I nostri specialisti saranno lieti di assistervi con consigli adeguati e un orientamento personalizzato.
Rivestimenti per pavimenti
